Om oppskriftenes sunnhetsgrad og slankemetoder

[Alberte]

Det kan hende dette innlegget burde vært i et annet underforum - jeg er ikke helt sikker.

Jeg har lest gjennom en del av oppskriftene i oppskriftsdatabasen i margen. Her er oppskriftene markert med epler etter hvor sunne de er.
Det som slår meg når jeg leser disse oppskriftene er at det ser ut som om sunnhetsgraden er vurdert ut ifra karbohydratinnhold og ingenting annet. Oppskrifter med fløte og bacon får full uttelling på sunnhet...

Jeg har ikke tenkt å kutte ut alle karbohydrater ala atkins eller fedon. Selvsagt fokuserer jeg på lite karbohydrater, men for meg er lite fett minst like viktig. Det å lage saus av fløte er helt uaktuelt.
Jeg savner også kaloriinnhold i flere av oppskriftene.

Finnes det noen måte å markere nye oppskrifter slik at de kan være "sunne" for flere slankemetoder, eller kanskje legge til en beregning av kaloriinnhold?

[Sommerpiken]

Der der syntes jeg var veldig fornuftig skrevet.
Jeg selv slanker meg etter "telle-kalorier-metoden", og jeg tror det er mange av oss her som benytter den metoden.

[anjea]

Rettene legges inn av SNs brukere, og det er dem selv som angir sunnhetsgraden.

Såklart vil hver enkelt synes at sin rett er sunnest!

Får bare bruke sunn fornuft når du leser oppskriftene, selv om jeg er fullt ut enig med deg 

[gunnang]

kanskje man kunne lagt inn oppskrifter som er registrert i mat-på-data, da ville det kommet fram både kalorier, næringsinnhold m.v.
Det er jo litt arbeid å legge inn, men da kunne flere fått nytte av det arbeidet..

[Alberte]

kanskje man kunne lagt inn oppskrifter som er registrert i mat-på-data, da ville det kommet fram både kalorier, næringsinnhold m.v.
Det er jo litt arbeid å legge inn, men da kunne flere fått nytte av det arbeidet..

Hva er mat-på-data?

[Marthe]

Hei!!

Jeg ser absolutt tankegangen din, desverre er det slik at dette er en publikumbasert tjeneste og de som setter sunnhetsgrad på oppskriftene de sender inn. Så det blit litt vanskelig styre rangeringen slik som det er idag. Men har notert meg innspillet, så skal vi se hva vi får til i fremtiden.

Minner om oppskriftskategorien vi har på forumet også, der kan man gjerne legge inn oppskrifter basert på slankemetode om man vil. Bare send meg eller moderatorene en pm om en tråd og vi setter den gjerne prioritert.

[gunnang]

[Hva er mat-på-data?

Du kan laste ned Mat -på -data gratis fra http://matportalen.no/Emner/matpadata.

Jeg siterer fra deres egen omtale av programmet:
"Mat på Data er et gratis kostberegningsprogram der du kan beregne summen av næringsinnhold i registrerte matvarer og sammenlikne med anbefalinger for inntak av næringsstoffer. Mat på Data er beregnet for kostholdsopplæring i skolen og annen undervisning, for ernæringsveiledning, og for vurdering og planlegging av eget kosthold. For å laste ned programmet må du registrere deg og godta brukeravtalen."

[Alberte]

Takk for link!