Storfe kan vel være hva som helst av de store husdyrene, mener jeg å huske, men når det selges som storfe i butikken, og særlig fileter, biff osv. så er det alltid ku/okse, eller så står det "xxxx av lam" eller "xxxx av svin"

Kjøtt kan fint fryses. Det blir nok aldri LIKE mørt og smaksrikt, men kjøtt og grønnsaker inneholder mye vann og fryser veldig godt, særlig fordi disse kjøttbitene er vakumpakket.