Hei!
Jeg så på noen av linkene som Stine Marie hadde lagt ut og jeg fant mye bra der. Det var en oppskrift der på Tahini.
Sesampasta eller tahini som kan brukes i hummus (moste kikerter) kan brukes i oljedressinger, da får den en kremet konsistens. Kan brukes til dipp til både gulrøtter og stangselleri. Den er fin som pållegg.
Oppskrift tahini:
250 g el 4 dl sesamfrø
½ el ¾ ts havsalt (smak deg frem)
4-5 ss raps eller sesamolje
Hell frøene i en stor panne og varm til de begynner å poppe, rør godt og fortsett litt til. Pass på at de ikke svir seg. Ha frøene i foodprocessor eller kvern.
Hentet fra
http://basiskmat.com/?page_id=63Men jeg har prøvd tahini og synes den var litt 'snerpete' til dipp. Har prøvd hummus også, men ikke en som jeg har likt. (har ikke prøvd å lage selv) Men jeg har smakt mandelpasta som selges på helsekost. Det er litt dyrt, men jeg hadde den lenge. Den kan sikkert også blandes ut med en god olje og brukes som dipp. Den er fryktelig god, og den bør en sikkert ikke spise mye av. Men litt av den er nok ok som lav karbo dipp. Men i startfasen av en lavkarbo kur så skulle en visst ikke spise så mye nøtter, så dette jo for etter at de første 14 dagene er over.
Håper det var til noe hjelp. Jeg er selv utrolig glad i dipp. Klarer ikke å begrense meg når jeg først begynner. Ekstra ille er det siden jeg har fått påvist melkeallergi..
May Britt
Skrevet av
