Fristende, skinnende, saftige, aromatiske epler. Juvelen blant frukter. Et nydelig mellommåltid, proppfullt av fiber, antioksidanter og andre viktige næringsstoffer.







 Eple – guddommelig frukt og kilde til evig ungdom


Fristende, skinnende, saftige, aromatiske epler. Juvelen blant frukter. Et nydelig mellommåltid, proppfullt av fiber, antioksidanter og andre viktige næringsstoffer,eksklusiv dessert, medisin og ungdomskilde. Eplet er sannelig verdt å feires og spises



 








 


 


 


Bedre hud

Smaken bidrar utvilsomt til at eplet har fått sin opphøyde posisjon. Og jammen er det langt mellom matvarer som smaker så fortreffelig og samtidig bare er sunne! Slik er det med epler. Så feire gjerne epledagen 17.oktober med å spise epler hele dagen! Epler har også lav glykemisk indeks. Det betyr at frukten inneholder langsomme karbohydrater. Langsomme karbohydrater påvirker blodsukkeret i gunstig retning, noe som i sin tur har en rekke gode helsemessige effekter. Epler er proppfulle av antioksidanter og flavonoider som styrker immunapparatet, grønne epler motvirker dannelse av gallesten. I tillegg renser epler avfallsstoffer effektivt ut av kroppen, og det bidrar til å gi bedre hud og friskere hudfarge.

 

An Apple a day?

Det engelske ordtaket ?an apple a day, keeps the doctor away? har sitt opphav i et annet ordtak som sier: “Spis et eple når du går til sengs, og doktoren blir arbeidsledig”. Det er basert på den folkemedisinske tradisjonen, som visste at epler fremmer fordøyelsen og hindrer forstoppelse. Dette er behørig dokumentert av moderne medisin. For å oppnå den effekten bør imidlertid epler spises på tom mage, og så sant det er mulig skal epler spises med skallet på. To tredeler av fiber og verdifulle antioksidanter finnes nemlig mellom skallet og frukten.

 

Gode tips og oppskrifter:

·         Når du kutter opp epler, legg eplebåtene i litt sitronvann, så blir de ikke mørke i fruktkjøttet

·         Kutter du opp eplene til barna dine, spiser de dobbelt så mye. Epledeler får du kjøpt ved de norske eplene i butikken

·         Epledipp? Bruk vaniljeyoghurt og en god dose kanel

·         Kutt opp et eple, strø på kanel og sukker og sett den i mikroen i 1 minutt

·         Har du prøvd eplepannekaker? Bland eplebiter i pannekakerøra. Godt med blåbær

·         Bakte epler er godt med nøtter og rosiner og kanskje litt vaniljesaus? Som snacks eller dessert

·         Visste du at epledagen er den 17. oktober?

·         Epler holder seg minst 10 dager lenger om de legges i kjøleskapet

·         Flere tips finner du på http://www.frukt.no

 

Artikkel er lånt fra www.frukt.no